Licor Irlandés

En esta ocasión les traigo una receta muy fácil de una bebida ideal para poder compartir después de una rica comida junto con un buen postre.

Para realizar este licor vamos a necesitar de los siguientes ingredientes:

• Agua 400cc.
• Azúcar 400 grs.
• Café 2 cda.
• Leche condensada 1 lata 
• Whisky 200cc.
• alcohol etílico para consumo 200cc.
• Esencia de vainilla 1cda.

Lo primero que hay que realizar es un almíbar de café, para esto poner en una olla colocar el agua, junto con el azúcar y el café instantáneo. Una vez que rompa hervor retirar del fuego y dejar enfriar.

Colocar el almíbar en otro recipiente, a esto agregarle leche condensada,whisky, alcohol etílico y la esencia de vainilla. Dejar reposar por unas 2 horas y consumirlo bien frió... Controlarse con la cantidad de alcohol que se consume, si bebe no maneje.

Gastón, Ribes