Como todos los domingos nos reunimos en familia y muchas veces sucede lo que le comentamos a continuación.
Como suele suceder domingo tras
domingo en una casa se reúne toda la familia y siempre días antes surge la
misma pregunta… ¿Qué se va a comer? Y haí comienzan las propuestas que
generalmente rondan por pastas, ya sean caseras o compradas, un asadito bien
típico de nosotros, los argentinos, también todas sus variantes un matambre a
la pizza, diversas cosas a la parrilla, a la llama.
Una vez que todos se pusieron de acurdo con que si iba a
comer, generalmente no todos siempre hay
alguna pelea o discusión que se resuelve fácil, comienza la preparación previa
uno que se encarga de las compras y llega ese día con todo, menos los postres
que son característicos de alguien, algún flan de una abuela, la ensalada de
fruta o la torta de mamá.
Cuando están las cosas y la casa
que se van a juntar comienza la división. En los asados se dividen hombres y
mujeres, los chicos se encargan sector parrilla con su infaltable picadita,
pan, quesos, salamín, y un vino para acompañar. Todo mientras mujeres se juntan
a hablar sus temas y se encargan del sector de las mesas y ensaladas o en el
caso de no ser un asado, las mujeres cocinar todo y los hombres a hablar o a
divertirse con los chicos que corretean y jugar por toda la casa hasta el
patio.
A continuación les presentamos tips
para estas comidas:
#Chimichurri: ajo, orégano,
pimienta, pimentón dulce, vinagre, aceite.
#Acompañar con un rico vino, para
asados y pastas un tinto, pescados blanco.
#Postres cremosos y pesados (para
invierno) .Postres frescos, frutales (para verano).
Gaston Ribes
